Aquestes són les receptes que he anat anotant en la meva Llibreta de Cuina al llarg d'aquests anys. Fa dos anys van diagnosticar celiaquia a la meva filla petita, i des de les hores les vaig adaptant com puc a la versió SENSE GLUTEN.

Receptes per temes

dimecres, 16 de juny de 2010

Les GALETES de l'ORIOL


Doncs sí, l'Oriol el segon fill d'una de les meves germanes, ja ha arribat, va ser el dimecres 9 de juny, a les 14'15h. Avui ha fet una setmana!!!
Quan el vam anar a veure a l'hospital, li vam portar unes galetetes molt xules que vam fer entre les nenes i jo. Les vaig treure del Rincon de Bea per la massa i també per la glassa. Aquesta dona és una crack!

PA per fer PANETS o BARRETES




Avui m'he decidit a provar la nova farina (nova per mi) CELIPAN, la famosa farina que han "descobert" els de la UAB.

He fet la següent fòrmula: